臭い・油煙が店内に回りやすくなる

換気量が落ちると、厨房の熱気や油煙が抜けにくく、客席側へ臭いが回る原因になります。店舗環境への影響が出る前の対策が安心です。

油垂れ・汚れが増えて清掃負担が大きくなる

ダクト内部に油が堆積すると、周辺へ油が回ったり垂れたりして、清掃頻度が増えがちです。衛生面の負担も積み重なります。

換気扇・ファンに負荷がかかり故障につながる

抵抗が大きいまま運転を続けると、異音・振動が出たり、停止につながることがあります。復旧まで時間がかかる前に原因切り分けが重要です。

ダクト内部の油汚れ・堆積で断面が狭くなる

油煙が冷えて付着し、層が厚くなると空気の通り道が細くなります。結果として抵抗が増え、吸い込みが落ちやすくなります。

曲がり・延長・増設で抵抗（静圧）が増えている

レイアウト変更や増設でダクトが複雑になると、想定より抵抗が増えることがあります。風量不足の原因が“経路”にあるケースもあります。

換気扇・ダクトファン側の能力不足／劣化

回転数低下、汚れ、部品劣化などで風量が出にくくなることがあります。ダクト条件に対して静圧余裕がないと、現場で“吸わない”につながります。

給気不足で換気が成立していない

排気の量に対して給気が足りないと、空気の流れが作れず、フード周りがうまく吸い込めません。給気口や室内圧も含めて確認します。

フィルタ・フードの目詰まりで前段から抵抗が増える

フィルタやグリスフィルタの汚れが進むと、入口側で抵抗が増えます。清掃で改善するのか、更新が必要かを現場で見極めます。

点検口不足で清掃・点検が後回しになりやすい

ダクトは見えない部分が多く、点検しづらいと汚れが進行しがちです。必要に応じて点検性も含めて、運用しやすい形へ整えます。

ダクト・ファン・給気をまとめて切り分け

「吸わない」は原因が一つとは限りません。油詰まり、抵抗増大、給気不足、ファン能力の不足を整理し、効く対策へつなげます。

清掃・修理・調整・交換を同じ窓口で最短提案

いきなり交換ではなく、改善効果とコストのバランスで優先順位を整理。必要な範囲だけの提案で、無駄な工事を防ぎます。

店舗運営に配慮して工程を調整

施工時期や工程は、店舗運営に配慮して調整します。営業時間外の対応が必要な場合は、状況により要相談となります。

STEP 1

状況共有（写真で概算相談OK）

フード・フィルタ、ダクト周辺、換気扇（ファン）の写真があるとスムーズです。症状（吸わない・臭い・油垂れ等）も合わせて共有ください。

STEP 2

現地で抵抗（静圧）・詰まり・給気を確認

ダクト内部の堆積状況、経路の抵抗、ファン能力、給気不足を確認し、どこがボトルネックかを切り分けます。

STEP 3

最適提案（清掃/修理/調整/交換）と実施

効果が高い順に対策をご提案。清掃で改善する範囲、交換が必要な範囲を整理し、施工後は換気状態と異音・振動も確認します。