飲食店のダクトメンテ
厨房排気ダクト清掃
臭気・換気低下・油堆積をまとめて改善
排気ダクトに油が堆積すると、吸い込み低下だけでなく、臭気漏れや衛生面の不安、そして火災リスクの増大につながります。 東日本空調設備では、現場の状況に合わせて「必要な範囲を、必要な頻度で」清掃計画をご提案します。
営業時間：平日 9:00〜18:00
写真付き報告も相談可
夜間作業も相談可
こんな症状があれば清掃のサイン
吸い込みが弱い・厨房が暑い
ダクト抵抗が増えると、ファンが回っても十分な排気になりません。
客席に臭いが漏れる
排気が不足すると室内に逆流しやすく、臭気の滞留原因になります。
排気口まわりの油垂れ
油が堆積・液化して漏れるケース。早めに清掃して設備の傷みを防ぎます。
グリスフィルターがすぐ詰まる
上流（フード）だけでなく、下流（ダクト・ファン）側の詰まりも疑われます。
清掃の流れ（3ステップ）
STEP 1
現地確認・範囲決定
ダクト経路、点検口、作業動線を確認。必要な清掃範囲と頻度を整理します。
STEP 2
養生・分解・清掃
厨房機器や内装を養生し、状況に応じて分解清掃。油堆積を除去します。
STEP 3
動作確認・報告
復旧後に運転確認。再発防止の運用（フィルタ管理・清掃周期）もご提案します。
FAQ
Q. どれくらいの頻度で清掃すべき？
A. 業態・油量・営業時間で変わります。まずは現地で堆積状況を確認し、無理のない周期をご提案します。
Q. 営業を止めずにできますか？
A. 作業範囲によります。夜間・定休日にまとめるなど、影響を抑える段取りも可能です。
Q. 見積に必要な情報は？
A. フードのサイズ、店舗規模、ダクト経路の情報（写真）があると概算が早くなります。