油汚れの拡大・臭いのこびりつき

床や天井、壁に油が回ると清掃の手間が増え、臭いも残りやすくなります。天井裏の汚損は発見が遅れがちで、範囲が広がることがあります。

滑り・衛生面のトラブル

床のベタつきは滑りやすさにつながり、現場の安全面にも影響します。油だまりは虫や臭いの原因になりやすく、衛生管理の負担が増えます。

設備負荷・最終的に改修規模が大きくなる

内部に油が溜まると風量低下や異音の原因になり、換気機器にも負荷がかかります。結果として補修だけでは収まらず、経路改修が必要になる場合があります。

内部に油が堆積して“溜まり”ができている

油煙が冷えて固まり、ダクト内に堆積すると、継手や低い位置に油が溜まりやすくなります。一定量を超えると、継手部からにじむ・滴下するケースがあります。

勾配・経路の取り方で油が戻る

ダクトの勾配が逆になっている、低いところに“谷”があるなど、経路条件で油が戻ったり溜まったりします。曲がりが多い経路も、付着が進みやすい傾向です。

継手・フランジ・点検口まわりの隙間

シール劣化や固定の緩み、施工状態の影響で隙間ができると、油がにじみ出ることがあります。外周の油染みは、漏れ箇所の手がかりになります。

結露や水分が混ざり、流れやすくなっている

冷えやすい場所（外壁付近・屋外近く）では結露が起き、油と混ざって流動化することがあります。油だけでなく“茶色い水”のように見えるケースもあります。

換気量不足で油煙がダクト内に滞留

風量が足りないと、油煙が抜け切らずにダクト内で冷え・付着が進みます。フィルター目詰まりやファンの劣化が重なっていることもあります。

排気ファン側の汚れ・不具合が連鎖している

ファン・ケーシング側の汚れや振動、停止などがあると、排気が安定せず油の付着が加速する場合があります。ダクトだけでなく機器側も合わせて確認します。

漏れの“出どころ”と“溜まり”を確認

継手のにじみなのか、経路の谷で溜まっているのか、結露混在なのかを整理します。原因が見えると、必要な作業範囲が明確になります。

清掃・補修・改修を段階的に提案

まずは清掃と補修で収まるか、再発防止のために勾配や点検口位置の見直しが必要か、現場条件に合わせて段階的に整理します。

運営に配慮して工程を調整

施工時期や工程は、店舗運営に配慮して調整します。営業時間外の対応が必要な場合は、状況により要相談となります。

STEP 1

状況ヒアリング（写真で概算相談）

漏れている場所（天井/点検口/継手/排気ファン周り）と範囲、いつからかを確認します。写真があると対処の方向性を整理しやすくなります。

STEP 2

現地確認・点検（原因の切り分け）

ダクト内部の堆積状況、勾配や谷、継手部の状態、結露混在の可能性、排気機器側の状態を確認し、再発要因を整理します。

STEP 3

清掃・補修・必要に応じた改修

清掃で堆積を減らし、継手部の補修や点検口周りの対策を実施。必要に応じて勾配や経路の見直しなど再発防止の改修をご提案します。